Sample menu:

Jazyková verze

Slovenská verze

Ostatní

Pokud znáte nějaký dobrý recept na halušky nebo místo kde vaří dobré halušky, napište nám ... ďalej

Reklama

Zde může být umístěna Vaše reklama. V případě zájmu nás kontaktujte.

CIBULOVÉ HALUŠKY

Cibulové halušky představují velmi jednoduchý ale zato chutný recept, který zpestří Vaše kuchařské umění.

Suroviny

600 G brambor, 4 KS cibule, 100 G slaniny, 250 G hladké mouky, rostlinný olej, petrželová nať, sůl

Postup

Očistíme brambory, omyjeme je a najemno nastrouháme na struhadle. Do nastrouhaných brambor přidáme sůl, mouku a vypracujeme těsto tak, aby se odlepovalo od mísy. V případě příliš hustého těsta použijeme k ředění trochu vody. V hrnci necháme sevřít osolenou vodu a z těsta ručně oddělujeme středně velké halušky. Občas je promícháme aby se nepřichytili na dno a počkáme dokud všechny nevyplavou na povrch - tím jsou halušky uvařené. Scedíme je a dáme do předem připravené mísy.

Slaninu nakrájíme na malé kostičky a chvíli ji necháme péct. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a opečeme ji dozlatova. Uvařené halušky posypeme opečenou cibulí a slaninou a polijeme roztaveným sádlem ze slaniny.

Stolování

Cibulové halušky můžeme posypat nadrobno posekanou petrželkou.