Sample menu:

Jazyková verze

Slovenská verze

Ostatní

Pokud znáte nějaký dobrý recept na halušky nebo místo kde vaří dobré halušky, napište nám ... ďalej

Reklama

Zde může být umístěna Vaše reklama. V případě zájmu nás kontaktujte.

KOPROVÉ HALUŠKY

Koprové bramborové halušky s tvarohem nebo strouhaným sýrem přidávají haluškám jedinečnou znamenitou chuť - samozřejmě tomu, kdo má rád kopr :).

Suroviny

200 G hladké mouky, 800 G brambor, 100 G uzené slaniny, 250 G tvarohu, 150 G polohrubé mouky, 1 vejce, 2 KS sväzky kopru, sůl

Postup

Brambory očistíme a najemno na struhadle nastrouháme. Spolu s moukou, vejcem a solí z nich umícháme hustší těsto tak, aby se oddělovalo od stěn misky. Do těsta ještě přimícháme jemně posekaný kopr. V hrnci necháme sevřít osolenou vodu a z těsta ručně oddělujeme středně velké halušky. Občas je promícháme aby se nepřichytili na dno a počkáme dokud všechny nevyplavou na povrch - tím jsou halušky uvařené. Halušky scedíme do předem připravené mísy, kde je promícháme buď s tvarohem nebo se strouhaným sýrem.

Stolování

Na talíři můžeme "koprovky" posypat smaženou slaninou. Bez slaniny je jídlo vhodné pro vegetariány.