Sample menu:

Jazyková verze

Slovenská verze

Ostatní

Pokud znáte nějaký dobrý recept na halušky nebo místo kde vaří dobré halušky, napište nám ... ďalej

Reklama

Zde může být umístěna Vaše reklama. V případě zájmu nás kontaktujte.

TVAROHOVÉ HALUŠKY

Tvarohové halušky jsou další zajímavou "haluškovou" variantou. Základ tvoří klasické halušky, které se smíchají dohromady s tvarohovo-smetanovou omáčkou.

Suroviny

1200 G brambor, 280 G polohrubé mouky, 300 G tvarohu, 2 DL smetany, 120 G uzené slaniny, sůl

Postup

Očistíme brambory, omyjeme je a najemno nastrouháme na struhadle. Do nastrouhaného brambor přidáme sůl, mouku a vypracujeme těsto tak, aby se odlepovalo od mísy. V případě příliš hustého těsta použijeme k ředění trochu vody. V hrnci necháme sevřít osolenou vodu a z těsta ručně oddělujeme středně velké halušky. Občas je promícháme aby se nepřichytili na dno a počkáme dokud všechny nevyplavou na povrch - tím jsou halušky uvařené. Scedíme je a dáme do předem připravené mísy.

Připravíme si tvaroh a smícháme jej spolu se smetanou. Osolíme podle chuti a takto připravenou omáčku smícháme s čerstvě uvařenými haluškami. Na pánvi necháme upražit slaninu a posypeme ní halušky smíšené s tvarohovým-smetanovou omáčkou.

Stolování

Halušky posypeme opraženou slaninou nebo najemno nasekanou pažitkou.